بی بدیل  - Bibadil  
     تاریخ: 31 شهریور 1396    22 سپتامبر 2017

آموزش آشپزی بی بدیل برای شما

. . . .

آموزش آشپزی عدم نمایش
  
امکانات سایت عدم نمایش
 
وضعیت کاربر عدم نمایش

    نام کاربر         

      کاربر مهمان
 
  ورود به سایت 
   
  عضويت در سایت
 
 تبلیغات عدم نمایش
 
طنز و خنده نمایش
 

 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود  ثبت نام

قلیه کلم ‏

 
   
 
مواد لازم مواد لازم:
 

گوشت با استخوان و کمی دنبه 700 گرم
کلم قمری متوسط 3 عدد
نخود و عدس حدود 100 گرم (به میزان لازم)
سیب زمینی متوسط 2-3 عدد
نمک و زردچوبه به میزان لازم
پیاز 1-2 عدد
سیر 5-6 حبه
سیر کوبیده و کشک به میزان لازم

 
     
 
طرز تهیه طرز تهیه:
 

کلم را خرد می کنیم و به آن نمک می پاشیم ،کلم را همراه روغن و زردچوبه و نمک 5 دقیقه تفت می دهیم و کنار می گذاریم.
نخود و عدس رو که از شب قبل خیس کرده ایم و چند بار آب آن را عوض کرده ایم آبکش می کنیم و با 1 عدد پیاز درسته به همراه گوشت و 5 پیمانه آب طبخ می کنیم. 

هنگامی که گوشت و حبوبات پخته شد کلم و سیر و سیب زمینی رو با نمک به غذا اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا کلم و سیب زمینی خوب نرم و پخته شود.

می توان دنبه ی گوشت رو نیم ساعت قبل از زمان سرو غذا از دیگ خارج نمود و با 1 پیاز خرد شده و کمی نمک کوبید و دوباره دنبه ی کوبیده رو داخل دیگ ریخت.سپس با کشک و سیر کوبیده آبگوشت را سرو می نماییم.

 
 
          نظر دهید (0)نظر
 
 
تبلیغات
 
انواع آبگوشت
  تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران
 
  
>