بی بدیل  - Bibadil  
     تاریخ: 02 آذر 1396    23 نوامبر 2017

آموزش آشپزی بی بدیل برای شما

. . . .

آموزش آشپزی عدم نمایش
  
امکانات سایت عدم نمایش
 
وضعیت کاربر عدم نمایش

    نام کاربر         

      کاربر مهمان
 
  ورود به سایت 
   
  عضويت در سایت
 
 تبلیغات عدم نمایش
 
طنز و خنده نمایش
 

 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود  ثبت نام

پلو قالبی

 
   
 
مواد لازم مواد لازم:
 

ماست و روغن از هر کدام نصف پيمانه
تخم‌مرغ چهار عدد
پسته و بادام خام و کشمش پلویی از هر کدام 100 گرم
مرغ بدون استخوان 400 گرم
برنج 700 گرم
نمك و فلفل و کره به ميزان لازم
آب مرغ يك پيمانه
جوش‌شيرين نصف قاشق چايخوري
آرد گندم 500 گرم
ادويه پلويي يك قاشق سوپخوري

 
     
 
طرز تهیه طرز تهیه:
 

ابتدا مرغ را آب‌پز كرده سپس با كره تفت داده تا برشته شود برنج را به صورت كته دم كرده بگذاريد كمي خنك شود.

نيمي از بادام و پسته‌ها را با يك قاشق روغن تفت داده تا رنگ آنها كمي برگردد. ادويه و كشمش را اضافه كنيد، وقتي مخلوط شد آرد، آب مرغ، ماست، تخم‌مرغ، جوش‌شيرين، نمك و فلفل را بيفزاييد تا خمير نرمي به دست آيد.

مايه خمير را داخل قالب كيكي كه از قبل ديواره آن با روغن جامد كمي چرب شده بريزيد به اين صورت كه نصف بيشتر خمير را با وردنه به صورت نان صاف كرده به ديوار قالب بچسبانيد. درون آن برنج و يك لايه از مرغ، همين‌طور ادامه داده تا آنجايي كه قالب پر شود بقيه خمير را روي آن ريخته و صاف كرده و دو سر خمير را به هم بچسبانيد. درون فر به مدت 40 دقيقه با دماي 250 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد تا برشته شود. قالب را در ظرف مورد نظر برگردانيد.

 
 
          نظر دهید (0)نظر
 
 
تبلیغات
 
پلو ها
  تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران
 
  
>