گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله 500 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
سماق 2/1 قاشق سوپخوری
زعفران آبکرده 2/1 قاشق سوپخوری
قارچ 300 گرم
فلفل دلمه ای زرد و نارنجی از هر کدام 2/1 عدد
کره 1 قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی متوسط 4 عدد
جعفری خرد شده 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم