انواع ميوه را شسته، پوست كنده و هسته آن را در آوريد. آب را روي حرارت گذاشته تا جوش آيد. ژلاتين و شكر را اضافه كرده فرصت دهيد تا حل شوند. سپس از روي حرارت برداشته تا خنك شود. اسانس را اضافه كرده قالب را چرب كنيد. مقداري از ژله را ريخته داخل يخچال بگذاريد تا بسته شود سپس ميوه‌ها را بر روي ژله ريخته تا قالب پر شود و مابقي ژله را اضافه كرده درون يخچال به مدت شش ساعت بگذاريد تا بسته شود.