تخم مرغ را بشکانید همراه با اندکی شیرو نمک وفلفل بزند تا یکدست شود
کره را در تابه بریزد تا اب شود ٬و مایه تخم مرغی را به ان اضافه کنید در صورت استفاده از سبزیجان بعد از حدودا ۲ دقیقه سبزیجات را روی ان بچینید
[وقتی یک رویه کاملا بسته شدو لبه ها کمی قهوه ایی شدند به کمک کفگیر ان را دولا می کنیم.