آب 3 پیمانه
آب پرتغال 3 پیمانه
كامگوات 1 كیلو
شكر 1 كیلو
كامگوات ها را چند بار و هر بار 5 دقیقه می جوشانیم و بعد از 10 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم . اینكار را تكرار می كنیم تا جائیكه تلخی كامگوات گرفته شود . سپس دو ساعت در آب سرد قرار داده و بعد كامگوات را نصف كرده و درون شربت می اندازیم و می جوشانیم تا قوام بیاید . می توان كامگوات را به صورت درسته آماده كنیم . در این صورت باید روی آن چند سوراخ ایجاد كنیم تا مچاله نشود.