(برای یک نفر)
ژامبون گوشت يا مرغ يك برش عرضي به قطر دو سانتي‌متر
زرده تخم‌مرغ يك عدد
كورن فلكس نصف پيمانه
روغن مايع سه قاشق سوپخوري
آرد سفيد دو قاشق سوپخوري

مواد لازم براي سس توت‌فرنگي

سس مايونز دو قاشق غذاخوري
آبليمو يك قاشق چايخوري
توت‌فرنگي 10 عدد

ابتدا يك سمت ژامبون را به ترتيب در آرد سفيد، زرده تخم‌مرغ و كورن فلكس گذاشته و در روغن سرخ كنيد. وقتي طلايي رنگ شد، برگردانيد تا سمت ديگر ژامبون هم كمي سرخ شود. پنج عدد از توت‌فرنگي‌ها را با سس مايونز و آبليمو در مخلو‌ط‌كن ريخته تا يك‌دست شود. پنج عدد ديگر را خرد كرده و با قاشق به آرامي به سس اضافه كنيد تا توت‌فرنگي‌ها له نشود، سس توت‌فرنگي‌ را روي استيك بريزيد.

نكته: اگر سس خيلي غليظ بود به آن كمي شير اضافه كنيد.

منبع: وبلاگ گروه آشپزی