گوشت را با پياز تفت ميدهيم و لوبياي خيسشده را با مقداري آبجوش به گوشت اضافه ميكنيم. نمك و تمام ادويهها را افزوده و ميگذاريم با حرارت ملايم پخته شود. پس از پخته شدن گوشت و لوبيا، سبزي خشك، آلوچه، آبليمو و رب را ميافزاييم، پس از نيم ساعت جوشيدن، خورش آماده است.