بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 10 آذر 1401    1 دسامبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

خوراک زبان با سس مخصوص

خوراک زبان با سس مخصوص

مواد لازم مواد لازم برای خوراک زبان با سس مخصوص:

زبان گوساله و پیاز درشت از هرکدام يك عدد

سير چهار حبه

برگ بو دو عدد

خوراك زبان با سس مخصوص

مواد لازم براي سس

آرد سفيد دو قاشق غذاخوري

 كره 100 گرم

 شير دو پيمانه

آب گوشت يك پيمانه

 قارچ پخته ‌و ورقه‌ شده نصف پيمانه

 خامه سه قاشق غذاخوری

 دارچين 1/4 قاشق چايخوری

 نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهیه طرز تهیه خوراک زبان با سس مخصوص:

زبان‌ را به خوبي پاك كرده و شستشو دهيد و با فرچه آشپزخانه پرزهاي روي زبان را تميز بشوييد. سپس آن را با سير، برگ بو و پياز آب‌پز كنيد، حدود پنج ساعت زمان پخت زبان با حرارت ملايم است.

طرز تهيه سس

نيمي از كره را با آرد تفت دهيد و بعد از طلايي شدن آرد، شير و كمي از آب زبان را به آن اضافه كنيد و روي حرارت ملايم هم زده تا قوام آيد و خامي آرد گرفته شود.

قارچ را با بقيه كره تفت داده و به آرد بيفزاييد و پنج دقيقه بپزيد. سپس خامه، نمك، فلفل و دارچين را اضافه كنيد. زبان را در ظرف قرار داده و سس را روي آن بريزيد.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران