بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 03 فروردین 1402    23 مارس 2023
  
امکانات سایت عدم نمایش
 
وضعیت کاربر عدم نمایش

    نام کاربر         

      کاربر مهمان
 
  ورود به سایت 
   
  عضويت در سایت
 
 تبلیغات عدم نمایش
 
 
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

کتف کنجد دار

کتف کنجد دار

مواد لازم مواد لازم برای کتف کنجد دار:

كتف مرغ چهار عدد
روغن دو قاشق غذاخوري
پياز يك عدد
آردسوخاري يك پيمانه
كنجد نصف پيمانه
ليمو تازه يك عدد
پودر زنجبيل، نمك و فلفل به ميزان لازم
روغن يك پيمانه
ماست چكيده سه قاشق غذاخوري

طرز تهیه طرز تهیه کتف کنجد دار:

كتف‌ها را با مقداري روغن، نمك، فلفل، ليموترش، پودر زنجبيل و پياز خردشده مخلوط کرده و به مدت يك ساعت در يخچال نگهداري مي‌كنيم. سپس روغن را در تابه داغ مي‌كنيم. در اين فاصله آرد سوخاري و كنجد را با هم مخلوط کرده و سپس كتف‌ها را  يكي‌يكي در آرد سوخاري و كنجد آغشته مي‌كنيم تا كاملا سوخاري شود.

‌آن‌گاه در روغن داغ‌شده همه كتف‌ها را در روغن سرخ مي‌كنيم تا به رنگ طلايي در بيايد. سپس از داخل روغن خارج مي‌كنيم و در بشقاب مي‌چينيم. در اين لحظه ماست چكيده را با يك اسكوپ بستني وسط بشقاب قرار مي‌دهيم و روي ماست را با جعفري خردشده يا فلفل رنگي تزئين مي‌كنيم. براي دورچين از فلفل رنگي استفاده مي‌كنيم.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران