بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 09 مهر 1401    1 اکتبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

ترشی آش

ترشی آش

مواد لازم مواد لازم برای ترشی آش:

نخود، لوبيا و عدس يك پيمانه
سبزي آش نيم كيلوگرم
رب انار يا رب آلو ترش سه قاشق غذاخوري
سير ريز يا خلال‌شده يك پيمانه
برنج دو پيمانه
نعنا خشك چهار قاشق غذاخوري
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم

طرز تهیه طرز تهیه ترشی آش:

ابتدا حبوبات را از شب قبل خيس كرده و بعد آنها را بپزيد. درون قابلمه‌اي متوسط را تا نصف آب ريخته و بعد برنج را داخل آن بريزيد تا جوش بيايد و كمي باز شوند، سپس حبوبات را به آن اضافه كنيد و پس از اين‌كه آش كمي لعاب‌دار شد سبزي آش را افزوده و پس از پخت سبزي سير و بعد رب انار را به همراه نمك، فلفل و زردچوبه اضافه كرده و كاملا هم بزنيد. در آخر نعنا را در كمي روغن تفت داده و آش را تزئين كنيد.

 نكته:به جاي رب انار يا رب آلو مي‌توان از آب نارنج و كمي شكر استفاده كرد.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران