بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 04 مهر 1401    26 سپتامبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

آبگوشت کشک

آبگوشت کشک

مواد لازم مواد لازم برای آبگوشت کشک:

گوشت گوسفند با استخوان: ۵۰۰ گرم
 نخود و لوبیا سفید خیس کرده: ۱ لیوان
 پیاز: ۱ عدد
 زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم
 کشک جوشانده: ۱ تا ۲ لیوان
 بادمجان کوچک سرخ شده: ۶ تا ۸ عدد
 سیب زمینی: ۳ عدد

طرز تهیه طرز تهیه آبگوشت کشک:

گوشت را در مقداری آب می ریزیم و می گذاریم تا جوش بیاید. سپس کف آن را گرفته همراه با پیاز، نخود، لوبیا، فلفل و زردچوبه (در زودپز باشد بهتر است) می گذاریم تا بپزد.
بعد از پختن گوشت، بادمجان و سیب زمینی را اضافه کرده و با کمی نمک می گذاریم تا بپزد و در آخر کشک را افزوده سرو می کنیم. در صورت تمایل می توان گوشت، نخود و سیب زمینی را کوبید و بادمجان را در کنار آن گذشته و آب گوشت را همراه با کشک و نعنا داغ تزئین و سرو کرد.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران