بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 10 مهر 1401    2 اکتبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

ترشی انار

ترشی انار

مواد لازم مواد لازم برای ترشی انار:

دانه انار 1 کیلوگرم

لبو پخته رنده شده 500 گرم

آب انار 1 لیتر

سرکه انار یا سرکه لبو یا سرکه انگور 1 لیوان

پودر گلپر 1 ق.غ

پودر گشنیز 2 ق.غ

سیاه دانه 2 ق.غ

پودر فلفل قرمز 1 ق.چ

نمک به میزان لازم

طرز تهیه طرز تهیه ترشی انار:

انار را دانه کرده با اندازه 2/1 قاشق غذاخوری به آن نمک اضافه می کنیم. دانه های انار و نمک را به مدت 5 تا 6 ساعت در ظرف در بسته ای نگهداری می کنیم تا نرم شوند.
لبو را شسته و با پوست می پزیم. بعد از پخت پوست آن را می گیریم و وقتی سرد شد آن را رنده می کنیم.
داخل ظرف سرکه و آب انار می ریزیم و به مدت 5 دقیقه می جوشانیم. دقت کنید که ظرف مورد نظر مسی یا آلومینیومی نباشد. سپس لبو و دانه های انار را اضافه می کنیم تا دو دقیقه بجوشند. بعد از روی حرارت برمی داریم و زمان می دهیم تا سرد شود.
بعد از سرد شدن ادویه های را اضافه می کنیم و در ظرف دربسته در یخچال می گذاریم . این ترشی بعد از یک هفته قابل استفاده است.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران