بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 10 مهر 1401    2 اکتبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

شیرینی سیب حصیری

شیرینی سیب حصیری

مواد لازم مواد لازم برای شیرینی سیب حصیری:

ماست چكيده 225 گرم
شير 80 گرم
روغن مايع 90 گرم
نمك به ميزان لازم
وانيل شكري نصف قاشق چايخوري
بيكينگ پودر يك قاشق غذاخوري
شكر 80 گرم
تخم‌مرغ يك عدد

مواد مياني

 سيب 500 گرم

 شكر 40 گرم

 گردونگيني 25 گرم

 دارچين به ميزان لازم

 وانيل 1/8   قاشق چايخوري

 كره 50 گرم

 تخم‌مرغ يك عدد

طرز تهیه طرز تهیه شیرینی سیب حصیری:

طرز تهيه مواد مياني

سيب‌ها را پوست گرفته و به صورت مربعي شكل خرد كرده و با كره، گردو، شكر و وانيل تفت مي‌دهيم تا سيب نرم شود و آن را كنار مي‌گذاريم تا خنك شود.

طرز تهيه

ماست چكيده، روغن مايع، شير، وانيل، تخم‌مرغ، بيكينگ‌پودر، شكر و نمك را با هم مخلوط كرده و با چنگال خوب هم مي‌زنيم تا به صورت مايع رواني در بيايد. كم‌كم آرد را اضافه مي‌كنيم تا حدي كه خمير به دست نچسبد و با وردنه پهن و صاف مي‌كنيم. مطابق شكل برش داده و مواد مياني را داخل خمير ريخته و برش‌ها را روي هم قرار مي‌‌دهيم و روي آن مخلوط زعفران و زرده تخم‌مرغ زده و بعد كنجد مي‌‌پاشيم. در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 دقيقه قرار مي‌دهيم اگر در اين زمان طلايي نشد بالاي فر را به مدت 10 دقيقه روشن نموده تا طلايي شود و بعد از فر در مي‌آوريم.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران