بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 04 مهر 1401    26 سپتامبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

چيکن آلاکينگ ( فرانسه)

چيکن آلاکينگ ( فرانسه)

مواد لازم مواد لازم برای چيکن آلاکينگ ( فرانسه) :

سينه مرغ بدون استخوان  4 تکه
کره پاستوريزه 100 گرم
قارچ ورقه شده  250 گرم
خامه پاستوريزه  250 ميلي ليتر
زرده تخم مرغ 4 عدد
فلفل دلمه اي قرمز  1 عدد
فلفل دلمه اي سبز 1 عدد

طرز تهیه طرز تهیه چيکن آلاکينگ ( فرانسه) :

 مرغ ها را به صورت مکعب 5/1 تا 2 سانتي متر خرد مي کنيم. فلفل دلمه اي ها را نيز خرد مي کنيم.

کره را در ماهي تابه گرم کرده ، سپس قارچ و فلفل دلمه اي ها را به آن مي افزاييم و تفت مي دهيم تا نرم شود و کنار مي گذاريم. 

دوباره مقداري کره به ماهي تابه اضافه کرده و مرغ ها را تفت مي دهيم تا طلايي رنگ شوند ( براي اين که کره نسوزد يک قاشق غذاخوري روغن مايع به آن اضافه مي کنيم ). سپس خامه را به آن افزوده و مي گذاريم تا به جوش آيد. 

فلفل و قارچ ها را اضافه کرده و از روي شعله برمي داريم و زرده ها را در حال هم زدن به آن مي افزائيم. دوباره روي حرارت گذاشته، بدون اين که بجوشد مرتب هم مي زنيم و سپس سرو مي کنيم.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران