بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 04 مهر 1401    26 سپتامبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

اردور سيب زميني

 اردور سيب زميني

مواد لازم مواد لازم برای اردور سيب زميني:

سيب زميني  150 گرم
گوجه فرنگي  4 عدد
سس سفيد  1 فنجان
پنير گروير  200 گرم
كره  150 گرم
فلفل  قدري
نمك  قدري

طرز تهیه طرز تهیه اردور سيب زميني:

سيب زميني ها را با پوست ميشوئيم و در ظرفي ميريزيم و با مقداري آب باندازه اي كه تا روي سيب زميني هار بگيرد و ميگذاريم بپزد ولي زياد له نشود , بعد سيب زميني ها را پوست ميكنيم و حلقه حلقه به قطر 2 تا 3 سانتيمتر ميبريم , بعد گوجه فرنگي را نيز حلقه حلقه ميبريم آنگاه ظرف نسوز گردي را انتخاب ميكنيم و يكي دو قاشق كره آب كرده ته ظرف ميريزيم و بترتيب يك ورقه سيب زميني و يك ورقه گوجه فرنگي و كمي نمك و فلفل در ظرف مي چينيم و باز يك ورقه سيب زميني و يك ورقه گوجه فرنگي و كمي نمك و فلفل قرار ميدهيم و بعد يك ورقه سيب زميني روي گوجه فرنگي ميگذاريم ( توضيح آنكه بايد سيب زميني و گوجه فرنگي را طوري روي هم قرار دهيم كه شكل جداگانه مشخص شود يعني هر ورقه از سيب زميني و گوجه فرنگي يك خانه تشكيل بدهد ) روي ورقه آخر سيب زميني را كمي سس سفيد مي ريزيم و روي سس سفيد را پنير رنده شده هلندي ميپاشيم و ظرف را داخل فر روي پنجره آخر بطرف بالا با حرارت 400 درجه فارنهايت ميگذاريم و نيم ساعت ميماند تا آنكه سس و شنير كمي زرين بشود سپس ظرف را از فر بيرون مي آوريم و اطراف آنرا با جعفري تزيين ميكنيم و با همان ظرف سر ميز ميبريم .

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران