بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 04 مهر 1401    26 سپتامبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

کرم پاتیسیر

 کرم پاتیسیر

مواد لازم مواد لازم برای کرم پاتیسیر:

شكر
 1/2  پيمانه
پودر ژلاتين
   1/2 1 قاشق چايخوري
پورد نشاسته 
  2 قاشق سوپخوري
شير
  1/2  پيمانه
زرده تخم مرغ
  1 عدد
وانيل شكري
  1/4  قاشق چايخوري
آرد  
  1 قاشق سوپخوري
پودر قند
  2 قاشق سوپخوري
خامه
  1/2  پيمانه
آب
  1/2  پيمانه

طرز تهیه طرز تهیه کرم پاتیسیر:

آرد ، نشاسته و شكررامخلوط كنيد سپس شير سرد را بتدريج بهآن اضافه نمائيد ومرتب هم بزنيد تا آرد و شير مخلوط شوند . مايه را روي حرارت ملايم قرار داده و هم بزنيد تا حدي كه غلظت پيدا كند . سپس از روي حرارت برداريد .زرده تخم مرغ را با همزن برقي هم  زده وبه مايه اضافه كنيد . پورد ژلاتين را با آب  سرد مخلوط كرده ظرف ژلاتين راروي بخار آب قرار داده تا ژلاتين كاملا حل شود . محلول ژلاتين را به مايه اضافه كرده و مخلوط نمائيد تا بهحالت كرم در آيد . خامه و وانيل و پودر قند با به همزن برقي بزنيد تا فرم بگيرد سپس آنرا به كرم اضافه كنيد.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران