بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 10 آذر 1401    1 دسامبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

ترشي هفت رنگ

ترشي هفت رنگ

مواد لازم مواد لازم برای ترشي هفت رنگ:

گل كلم 1 عددكوچك
پياز ترشي 150 گرم
خيار ريز 200 گرم
فلفل ريز سبزيا قرمز 8 تا 10 عدد
سركه سفيد 1 تا 2 ليتر
نمك به مقدار لازم
سيب زميني ترشي 3عدد
هويج فرنگي 3عدد
ترخان 100 گرم
كرفس 4 تا 5 ساقه

طرز تهیه طرز تهیه ترشي هفت رنگ:

كرفس و گل كلم را شسته خرد كنيد . سيب زميني ترشي و هويج را پوست گرفته به شكل حلقه يا نگيني درست خرد كنيد . پياز را پوست گرفته بشوئيد و بگذاريد خشك شوند خيار را نيز بشوئيد وخشك كنيد . دقت كنيد كه تمام سبزيجات كاملاٌ خشك و بدون آب باشد حال تمام سبزيجات را با فلفل و ترخان و نمك داخل ظرف مناسبي ريخته سركه را روي آن بريزيد . در ظرف را ببنديد مدت 2 تا 3 هفته بعد ترشي شما آماده است . توجه : خشك بودن سبزيجات و ظرف و يك اندازه بودن قطعات سبزيجات و كاملاٌ بسته بودن درظرف و محفوظ بودن آن مهم است . اين مقدار براي 6 نفر در نظر گرفته شده است.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران