كالباس خشك مربعي شكل چهار عدد
پوره سيب‌زميني يك پيمانه
خيارشور رنده و شوید خرد شده از هر کدام دو قاشق غذاخوري
كره 50 گرم
كره را به پوره سيب‌زميني داغ اضافه كنيد بعد با شويد و خيارشور مخلوط كنيد، دو عدد كالباس را كنار هم بگذاريد و يك لايه نازك از پوره را روي آن بماليد، سپس مانند رولت بپيچيد و در پايان به فاصله دو سانتي‌متر با چاقوي تيز برش بزنيد. رولت‌هاي كوچك را با ماست چكيده ميتوان تزئين كرد.
نكته: به جاي شويد ميتوان از جعفري خرد‌شده استفاده كرد.
منبع: وبلاگ گروه آشپزی