بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 06 مهر 1401    28 سپتامبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

کباب برگ تابه ای

 کباب برگ تابه ای

مواد لازم مواد لازم برای کباب برگ تابه ای:

گوشت دوبار چرخ شده مخلوط گوسفندي و گوساله 500 گرم
پياز يك عدد رنده شده
زعفران آب‌كرده يك قاشق غذاخوري
بيكينگ‌پودر يك قاشق چايخوري
روغن، نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهیه طرز تهیه کباب برگ تابه ای:

ابتدا پياز، گوشت، نمك، فلفل، زعفران و بيكينگ‌پودر را با هم مخلوط كرده كاملا ورز داده و به مدت يك ساعت مايه را درون يخچال قرار مي‌دهيم بعد كف تابه را با روغن، كمي چرب كرده سپس گوشت را درون تابه به قطر نيم‌سانت پهن مي‌كنيم بعد آن را با كفگير چوبي برش مي‌دهيم تا برش‌ها به شكل كباب‌سيخي درآيند بعد ظرف را روي حرارت ملايم قرار داده تا گوشت پخته و سرخ شود سپس كباب‌ها را برگردانده تا طرف ديگر آنها نيز به خوبي سرخ شوند، آن‌گاه در ظرف مناسب كشيده و اطراف آن را با گوجه و سبزي تزئين مي‌كنيم.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران