بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 14 آذر 1403    4 دسامبر 2024
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

سس‌ رژیمی‌

سس‌ رژیمی‌

مواد لازم مواد لازم برای سس‌ رژیمی‌:

آرد سه‌ قاشق‌ غذاخوری‌ 
كره‌ ۱۰ گرم‌ 
آبلیمویك‌ قاشق‌ غذاخوری‌ 
شیر۲۵۰ گرم‌ 
فلفل‌ سیاه‌ به‌ مقدار لازم‌ 
نمك‌ به‌ میزان‌ لازم‌

طرز تهیه طرز تهیه سس‌ رژیمی‌:

ابتدا كره‌ را داغ‌ كنید و از روی‌ شعله‌ بردارید،پس‌ از این‌ كه‌ كمی‌ خنك‌ شد، آرد و شیر را به‌ آن‌اضافه‌ كرده‌ و خوب‌ هم‌ بزنید، سپس‌ دوباره‌ روی‌شعله‌ قرار دهید تا سرخ‌ شود و آنگاه‌ نمك‌ و فلفل‌را هم‌ به‌ آن‌ اضافه‌ كنید. از طرف‌ دیگر در نیم‌ لیترآب‌ جوش‌، آبلیمو بریزید و در حالی‌ كه‌می‌جوشد، مخلوط آماده‌ شده‌ را در آن‌ بریزید وخوب‌ هم‌ بزنید. سس‌ شما پس‌ از چند دقیقه‌آماده‌ است‌. البته‌ در صورت‌ تمایل‌ می‌توانید،چاشنی‌های‌ سالاد را كه‌ به‌ صورت‌ آماده‌می‌فروشند را به‌ آن‌ اضافه‌ كنید.
برای‌ پیشگری‌ از ابتلا به‌ اضافه‌ وزن‌ و چاقی‌ كه‌خود زمینه‌ ساز بیماری‌های‌ زیادی‌ است‌، سعی‌كنید مصرف‌ چربی‌ها و روغن‌ را محدود كنید.چربی‌های‌ گوشت‌ را قبل‌ از پخت‌ كاملا بگیرید،همچنین‌ پوست‌ مرغ‌ و چربی‌های‌ زیر پوست‌مرغ‌ هم‌ مانند چربی‌های‌ گوشت‌ قرمز از نوع‌اشباع‌ شده‌ هستند، بهتر است‌ آنها را قبل‌ از پخت‌،از گوشت‌ جدا كنید و دور بریزید و یا اگر غذایی‌ راسرخ‌ كرده‌اید، چربی‌ اضافی‌ آن‌ را بگیرید...همچنین‌ بهتر است‌ روغن‌ را تا حد امكان‌ فقط یك‌بار تحت‌ حرارت‌ و مورد استفاده‌ قرار دهید،بنابراین‌ هر بار برای‌ سرخ‌ كردن‌، تنها به‌ میزان‌لازم‌ از روغن‌ استفاده‌ كنید تا این‌ كه‌ روغن‌ زیادی‌را در دفعه‌های‌ دیگر مصرف‌ نكنید.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران