بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 09 مهر 1401    1 اکتبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

سير ترشى

 سير ترشى

مواد لازم مواد لازم برای سير ترشى:

 سير درشت 50 بته

 سركه   تقريبا 1.5 كيلو(به اندازه اى كه روى سيرها را بپوشاند)

طرز تهیه طرز تهیه سير ترشى:

براى سيرترشى, سيرهاى تازه و درشت و خشك انتخاب مىكنيم, دم بالاى بته سير را مىگيريم و ريشه هاى زيادى ته آنرا هم آهسته جدا مىكنيم, بايد دقت كرد بته سير پرپر نشود. سيرها را در يك شيشه دهن گشاد مناسب روى هم بترتيب مىچينيم تا شيشه پر شود. بعد سركه خوب و خيلى ترش را روى سيرها مىريزيم تا بحدى كه روى سيرها را بگيرد. آنگاه در شيشه را محكم مىبنديم و در جاى خنك نگهدارى مىكنيم. سيرترشى از ترشى هاى ديگر خيلى ديرتر براى مصرف حاضر مىشود. آن را معمولا يكسال بعد مصرف مىكنند. هرچه سيرترشى كهنه تر باشد خوشمزه تر وازلحاى درمانى هم كه اغلب به مصرف ميرسد مفيدتر است.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران