بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 09 مهر 1401    1 اکتبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

آبگوشت بادنجان

 آبگوشت بادنجان

مواد لازم مواد لازم برای آبگوشت بادنجان:

 گوشت ماهیچه با استخوان ۲۰۰ گرم 
لپه ۵۰ گرم
 بادنجان کوچک ۲ عدد
 پیاز متوسط ۳ عدد
 سیب زمینی متوسط ۲ عدد
 رب گوجه فرنگی ۲ قاشق 
روغن
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
 زرد چوبه ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه طرز تهیه آبگوشت بادنجان:

گوشت را با ۲ تا ۳ عدد پیاز خرد کرده و ۵ تا ۲ لیوان آب با حرارت ملا یم می گذاریم نیم پز شود بعد لپه را می شوییم و اضافه می نماییم تا لپه و گوشت کامل بپزند بادنجانها را پوست می کنیم حلقه حلقه می بریم کمی نمک میزنیم وبا روغن در حرارت ملا یم سرخ می کنیم و سیب زمینی را پوست می کنیم وبا غوره و بادنجان داخل گوشت می ریزیم سیب زمینی که پخته شد رب گوجه فرنگی و باندازه کافی نمک و کمی ادویه در آبگوشت می ریزیم و بعد از چند جوش آبگوشت را درظرف میکشیم بدیهی است که اگر گوشت با مقدار آب فوق نپخت مقداری آب اضافه می نماییم.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران