خمير را با وردنه به شكل دايره‌اي به قطر 30 سانتي‌متر پهن كنيد.
روي خمير روغن‌زيتون بماليد و طوري با توري روي حرارت متوسط قرار دهيد كه سمت چرب شده زير قرار بگيرد. بعد از شش الي هشت دقيقه كه زير خمير طلايي و برشته شد آن را از روي حرارت برداريد و روي آن روغن‌زيتون بماليد و خمير را برگردانيد.
آن‌گاه سس باربكيو يا كچاپ را با سس تند مخلوط كرده، روي خمير بماليد. پياز، گوجه‌فرنگي و پنير را روي سس بچينيد و روي آن نمك و فلفل بپاشيد.
پيتزا را به مدت 10 دقيقه روي حرارت بگذاريد تا طرف ديگر خمير هم طلايي شود. قبل از سرو روي پيتزا ريحان بپاشيد.