بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 04 مهر 1401    26 سپتامبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

خوراک نخود و پنیر

خوراک نخود و پنیر

مواد لازم مواد لازم برای خوراک نخود و پنیر:

روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ و نازک برش زده یک عدد
سیر خردشده ۲ عدد درشت
فلفل سبز خردشده یک عدد
پودر کاری ۲ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان کافی
پنیر خردشده به شکل مکعب ۲۲۵ گرم
زنجبیل تازه خردشده یک تکه کوچک
نخود فرنگی ۴۰۰ گرم
گوجه فرنگی خردشده ۶ عدد درشت

طرز تهیه طرز تهیه خوراک نخود و پنیر:

 قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه نچسب بریزید و پیاز را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا طلایی شود. سیر، فلفل و زنجبیل را آسیاب کنید، پودر کاری، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید. در این مرحله گوجه فرنگی خرد شده را همراه دوسوم پیمانه آب به مواد اضافه کنید.پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و بگذارید کمی غلیظ شود. نخود را به مواد اضافه کنید و تا زمان نرم شدن نخود پخت را ادامه دهید. در ماهیتابه دیگری ۳ قاشق مرباخوری روغن بریزید و پس از داغ شدن، پنیرها را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. پنیر تفت داده را به مواد گوجه فرنگی اضافه کنید و پس از ۲ دقیقه خورشت را خاموش کنید. این خوراک را با نان سرو کنید.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران