بی بدیل  - Bibadil
   تاریخ: 06 مهر 1401    28 سپتامبر 2022
 به جامعه مجازی بی بدیل بپیوندید... ورود ورود ثبت نام  ثبت نام

مرغ نمکی

مرغ نمکی

مواد لازم مواد لازم برای مرغ نمکی:

مرغ درسته 1 عدد
نمک 3 پیمانه
پیاز 1 عدد
سیر یک بوته
کره 50 گرم
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس
خیار شور 2 قاشق
پیازچه 1 قاشق
روغن زیتون 1 قاشق
زیتون 2 قاشق
سس سفید 2 قاشق
سس قرمز 2 قاشق

طرز تهیه طرز تهیه مرغ نمکی:

مرغ را حدودا" 2 ساعت در آب نمک می خوابانیم. بعد مرغ را از آب درآورده و خشک می کنیم. سپس داخل آنرا یک بوته سیر و یک پیاز می گذاریم. سپس کف ظرف را به اندازه 3 سانت با نمک پر می کنیم و مرغ را با پوست توی نمک می گذاریم و بسته به اندازه مرغ حدودا" یک ساعت و ربع به هیچ عنوان درب ظرف را برنمی داریم تا پخته شود و در آخر کره آب شده و زعفران را روی آن می ریزیم. (در زمان سرو)
نکته: حتما" درب قابلمه را دم کن خوبی می گذاریم تا آب آنرا بگیرد و مرغ شور نشود.

تمام حقوق معنوی سایت بی بدیل طبق قوانین مالکیت معنوی محفوظ میباشد
استفاده از مطالب سایت بی بدیل با ذکر منبع مجاز است.
درباره ما  پیشنهادات  تبادل لینک
سایت بی بدیل دات کام  ،  بی بدیل دات ایران